بروتوكول 10 خطوات للمنتجات التي لا توجد لها مدة محددة في JS 288 أو المراجع الاسترشادية. يتطلب مختص سلامة غذاء ومختبر معتمد. المخرج: Declared Shelf Life with Supporting Evidence — وليس اعتماداً رسمياً.
خطوات البروتوكول
لا يتم تمديد مدة الصلاحية اعتباطاً أو بناءً على تشابه منتجات. كل مرحلة لها شرط واضح — إذا لم يتحقق يُرفض التمديد أو يُطلب استكمال.
مراحل التمديد