Codex GSFA Listed by form

CXS 192-1995, revision 2026

Codex lists this additive by form; each form has its own provisions.

• INS 331(i) — Sodium dihydrogen citrate: Table 1 has provisions for it in 23 food categories, each with its own maximum level. It is in Table 3: permitted under GMP in foods in general, except the categories listed in the Annex to Table 3.
• INS 331(iii) — Trisodium citrate: Table 1 has provisions for it in 28 food categories, each with its own maximum level. It is in Table 3: permitted under GMP in foods in general, except the categories listed in the Annex to Table 3.

European Union Authorised

Regulation (EC) 1333/2008, Annex II, consolidated text of 18.08.2026

Authorised in the EU: entries in 89 food categories of Annex II Part E. The level and conditions depend on the category.

United States (FDA) Depends on the form

FDA Substances Added to Food and Color Additive Status (substance level)

The verdict differs between the forms of 331 (331(i), 331(iii)). Read the exact form on the label and choose it.

• INS 331(i) — Not found
• INS 331(iii) — Listed

Substance level only: FDA does not set limits by food category the way Codex and the EU do; conditions of use are in the cited 21 CFR section.

The maximum level depends on the food category. Check this additive for a specific product:

In Jordan the Jordanian technical regulations and JFDA decide. Codex, the EU and the US are references for comparison and export, not a substitute for the local decision. FoodCheck Jordan is an independent scientific reference, not affiliated with the Jordan Food and Drug Administration or any regulator.

Sources: Codex CXS 192-1995, General Standard for Food Additives, revision 2026 · Regulation (EC) No 1333/2008, Annex II, consolidated text 02008R1333-20260818 (EUR-Lex PDF) · FDA Substances Added to Food (last updated 9/8/2026) and Color Additive Status List (last updated 8/14/2026), downloaded 2026-10-21. Data built: 2026-10-21.

Codex GSFA مدرج حسب الشكل

CXS 192-1995, مراجعة 2026

يدرج Codex هذا المضاف حسب الشكل، ولكل شكل بنوده.

• INS 331(i) — ثنائي هيدروجين سترات الصوديوم: له بنود في الجدول 1 في 23 فئة غذائية، لكلٍّ منها حدّها الأقصى. مدرج في الجدول 3: مسموح وفق GMP في الأغذية عموماً، عدا الفئات المذكورة في ملحق الجدول 3.
• INS 331(iii) — سترات الصوديوم الثلاثية: له بنود في الجدول 1 في 28 فئة غذائية، لكلٍّ منها حدّها الأقصى. مدرج في الجدول 3: مسموح وفق GMP في الأغذية عموماً، عدا الفئات المذكورة في ملحق الجدول 3.

الاتحاد الأوروبي مسموح

اللائحة (EC) 1333/2008، الملحق الثاني، النص الموحّد بتاريخ 18.08.2026

مسموح في الاتحاد الأوروبي: له بنود في 89 فئة غذائية في الملحق الثاني الجزء E. الحد والشروط تختلف حسب الفئة.

الولايات المتحدة (FDA) يختلف حسب الشكل

قوائم FDA للمواد المضافة للغذاء وحالة المواد الملوّنة (على مستوى المادة)

الحكم يختلف بين فروع 331 (331(i), 331(iii)). اقرأ الشكل الدقيق على البطاقة واختره.

• INS 331(i) — غير موجود
• INS 331(iii) — مدرج

على مستوى المادة فقط: إدارة الغذاء والدواء الأمريكية لا تضع حدوداً حسب الفئة الغذائية كما يفعل Codex والاتحاد الأوروبي؛ شروط الاستخدام في بند 21 CFR المذكور.

الحد الأقصى يعتمد على الفئة الغذائية. افحص هذا المضاف لمنتج محدد:

في الأردن تحسم التشريعات الفنية الأردنية والمؤسسة العامة للغذاء والدواء. Codex والاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة مراجع للمقارنة والتصدير، لا بديل عن القرار المحلي. FoodCheck Jordan مرجع علمي مستقل، غير تابع للمؤسسة العامة للغذاء والدواء ولا لأي جهة رقابية.

المصادر: Codex CXS 192-1995, General Standard for Food Additives, revision 2026 · Regulation (EC) No 1333/2008, Annex II, consolidated text 02008R1333-20260818 (EUR-Lex PDF) · FDA Substances Added to Food (last updated 9/8/2026) and Color Additive Status List (last updated 8/14/2026), downloaded 2026-10-21. تاريخ بناء البيانات: 2026-10-21.